Le rendez-vous des passionnés, des innovateurs et des entrepreneurs, dans le secteur du digital, des technologies innovantes et de l’alimentaire.
Hackathon vient de la contraction de « hack » et « marathon ». Historiquement, il vise à rassembler des équipes composées de développeurs, designers et chefs de projet, afin de concevoir un projet informatique, dans un temps limité.
Les FoodHackers ainsi rassemblés réfléchiront ensemble à des solutions innovantes pour bâtir un système alimentaire meilleur pour l’homme, meilleur pour la planète.
COMMENT AGIR ?
A l'aide du digital, changeons le (food) système en proposant une alternative au système actuel :
MIEUX CONNAITRE CE QUE L'ON MANGE
Utiliser les data pour améliorer la qualité de son alimentation aujourd'hui.
Utiliser les data existantes pour contribuer à changer les comportements efficacement et durablement.
Groupes spécifiques : seniors, allergies, surpoids ; utiliser les data pour adapter son régime alimentaire.
Vers une nutrition participative ?
Fabriquer aujourd'hui les collecteurs de data dont nous aurons besoin demain pour mieux décider de notre consommation.
Comment collecter ces data ?
programme
Vendredi 5 février :
18 - 21 h
• Le tour des problématiques de la filière avec les experts du secteur
• Pitch des projets
• Apéro de lancement
Samedi/Dimanche
• Elaboration des projets par les équipes
• Challenge des projets par les mentors
Samedi 6 février :
9h30
• Formation des équipes
Pourquoi on mange ?
15h
Manger est un besoin vital mais pas que ! D’autres éléments influencent également notre alimentation… Lesquels ? Pourquoi ne mangeons-nous pas tous la même chose ? Réponse dans cette série de vidéo d’animation.
- Pourquoi on mange ? 3 min
- Les déterminants de nos comportements alimentaires 3 min
- Tous égaux dans notre assiette ? 3 min
- Mince alors ! 5 min
La nutrition pour les nuls
17h
Pas besoin de regarder des vidéos de « musclor » sur Youtube pour comprendre la nutrition, on vous propose une petite sélection de vidéos ludiques pour enrichir vos connaissances !
- Santé publique et nutrition 5 min
- De l’alimentation aux nutriments 5 min
- Les besoins nutritionnels en fonction de l’âge 5 min
- Qualité nutritionnelle des protéines animales vs végétales 4min
- Changement alimentaire au niveau mondial 5 min
Dimanche 7 février
Le Big Brother de la nutrition ?
14h30 16 min
Suivez les aventures de Logo et son vaisseau spatial à la recherche de moyens pour comprendre et changer les comportements alimentaires. Au programme, une visite de la planète étiquetage nutritionnel et un passage au rayon X des politiques d’amélioration des comportements alimentaires.
- Santé publique et nutrition 5 min
- Les déterminants de nos comportements alimentaires 3 min
- Etiquetage nutritionnel épisodes 1 2 3 (10 min)
- Politique fiscale et nutrition (5 min)
Dis papa, comment on fait les yaourts ?
16H30 (10 min, tous public)
Une série de reportage vidéos qui explique aux enfants (et aux grands aussi !) le parcours de nos aliments : du champ jusqu’à notre assiette !
Et en bonus les secrets d’un grand chef pour faire des nuggets de poulet à la maison !
+ Choix des meilleurs projets par le Jury
En collaboration avec le NUMA