Food Hackathon

Le rendez-vous des passionnés, des innovateurs et des entrepreneurs, dans le secteur du digital, des technologies innovantes et de l’alimentaire.

Hackathon vient de la contraction de « hack » et « marathon ». Historiquement, il vise à rassembler des équipes composées de développeurs, designers et chefs de projet, afin de concevoir un projet informatique, dans un temps limité.

Les FoodHackers ainsi rassemblés réfléchiront ensemble à des solutions innovantes pour bâtir un système alimentaire meilleur pour l’homme, meilleur pour la planète.

COMMENT AGIR ?

A l'aide du digital, changeons le (food) système en proposant une alternative au système actuel :
 
MIEUX CONNAITRE CE QUE L'ON MANGE
Utiliser les data pour améliorer la qualité de son alimentation aujourd'hui.
Utiliser les data existantes pour contribuer à changer les comportements efficacement et durablement.
Groupes spécifiques : seniors, allergies, surpoids ; utiliser les data pour adapter son régime alimentaire.
 
Vers une nutrition participative ?
Fabriquer aujourd'hui les collecteurs de data dont nous aurons besoin demain pour mieux décider de notre consommation.
Comment collecter ces data ?

programme

Vendredi 5 février :

18 - 21 h
• Le tour des problématiques de la filière avec les experts du secteur
• Pitch des projets
• Apéro de lancement

Samedi/Dimanche

• Elaboration des projets par les équipes
• Challenge des projets par les mentors 

Samedi 6 février :

9h30
• Formation des équipes

Pourquoi on mange ?

15h

Manger est un besoin vital mais pas que ! D’autres éléments influencent également notre alimentation… Lesquels ? Pourquoi ne mangeons-nous pas tous la même chose ? Réponse dans cette série de vidéo d’animation.

- Pourquoi on mange ? 3 min

- Les déterminants de nos comportements alimentaires 3 min

- Tous égaux dans notre assiette ? 3 min

- Mince alors ! 5 min

La nutrition pour les nuls

17h

Pas besoin de regarder des vidéos de « musclor » sur Youtube pour comprendre la nutrition, on vous propose une petite sélection de vidéos ludiques pour enrichir vos connaissances !

- Santé publique et nutrition 5 min

- De l’alimentation aux nutriments 5 min

- Les besoins nutritionnels en fonction de l’âge 5 min

- Qualité nutritionnelle des protéines animales vs végétales 4min

- Changement alimentaire au niveau mondial 5 min

Dimanche 7 février

Le Big Brother de la nutrition ? 

14h30 16 min

Suivez les aventures de Logo et son vaisseau spatial à la recherche de moyens pour comprendre et changer les comportements alimentaires. Au programme, une visite de la planète étiquetage nutritionnel et un passage au rayon X des politiques d’amélioration des comportements alimentaires.

- Santé publique et nutrition 5 min

- Les déterminants de nos comportements alimentaires 3 min 

- Etiquetage nutritionnel épisodes 1 2 3 (10 min)

- Politique fiscale et nutrition (5 min)

Dis papa, comment on fait les yaourts ?

16H30 (10 min, tous public)

Une série de reportage vidéos qui explique aux enfants (et aux grands aussi !) le parcours de nos aliments : du champ jusqu’à notre assiette !

Et en bonus les secrets d’un grand chef pour faire des nuggets de poulet à la maison ! 

+ Choix des meilleurs projets par le Jury

En savoir plus

En collaboration avec le NUMA 

Rencontres

Mix with the Masters #1

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Al Schmitt - 60 ans au cœur de l’industrie du disque

Les outils et méthodes de production musicale ont radicalement évolué depuis l’avènement d’Internet et des outils digitaux. Le programme Mix with the Masters invite des producteurs de musique et ingénieurs du son de renom pour ce cycle de conférences exceptionnelles afin de retracer l’évolution de l’industrie de la musique depuis 40 ans.

  • vendredi 21 septembre 2018 à 19h00
Mix with the Masters #2

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Alan Meyerson - Du son des 80s aux plus grands blockbusters d’Hollywood

Les outils et méthodes de production musicale ont radicalement évolué depuis l’avènement d’Internet et des outils digitaux. Le programme Mix with the Masters invite des producteurs de musique et ingénieurs du son de renom pour ce cycle de conférences exceptionnelles afin de retracer l’évolution de l’industrie de la musique depuis 40 ans.

  • dimanche 14 octobre 2018 à 18h45
Recherches à découvert #8

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Pratique d'artiste en coopération avec Marie Moreau

La Gaîté Lyrique invite Marie Moreau à parler de sa pratique d'artiste en coopération. En compagnie d'invité-e-s, elle revisite différents projets auxquels elle participe depuis 2013 et qui pourraient faire précédents pour une refonte de la justice migratoire.

  • mardi 30 octobre 2018 à 19h00