Food Hackathon

Le rendez-vous des passionnés, des innovateurs et des entrepreneurs, dans le secteur du digital, des technologies innovantes et de l’alimentaire.

Hackathon vient de la contraction de « hack » et « marathon ». Historiquement, il vise à rassembler des équipes composées de développeurs, designers et chefs de projet, afin de concevoir un projet informatique, dans un temps limité.

Les FoodHackers ainsi rassemblés réfléchiront ensemble à des solutions innovantes pour bâtir un système alimentaire meilleur pour l’homme, meilleur pour la planète.

COMMENT AGIR ?

A l'aide du digital, changeons le (food) système en proposant une alternative au système actuel :
 
MIEUX CONNAITRE CE QUE L'ON MANGE
Utiliser les data pour améliorer la qualité de son alimentation aujourd'hui.
Utiliser les data existantes pour contribuer à changer les comportements efficacement et durablement.
Groupes spécifiques : seniors, allergies, surpoids ; utiliser les data pour adapter son régime alimentaire.
 
Vers une nutrition participative ?
Fabriquer aujourd'hui les collecteurs de data dont nous aurons besoin demain pour mieux décider de notre consommation.
Comment collecter ces data ?

programme

Vendredi 5 février :

18 - 21 h
• Le tour des problématiques de la filière avec les experts du secteur
• Pitch des projets
• Apéro de lancement

Samedi/Dimanche

• Elaboration des projets par les équipes
• Challenge des projets par les mentors 

Samedi 6 février :

9h30
• Formation des équipes

Pourquoi on mange ?

15h

Manger est un besoin vital mais pas que ! D’autres éléments influencent également notre alimentation… Lesquels ? Pourquoi ne mangeons-nous pas tous la même chose ? Réponse dans cette série de vidéo d’animation.

- Pourquoi on mange ? 3 min

- Les déterminants de nos comportements alimentaires 3 min

- Tous égaux dans notre assiette ? 3 min

- Mince alors ! 5 min

La nutrition pour les nuls

17h

Pas besoin de regarder des vidéos de « musclor » sur Youtube pour comprendre la nutrition, on vous propose une petite sélection de vidéos ludiques pour enrichir vos connaissances !

- Santé publique et nutrition 5 min

- De l’alimentation aux nutriments 5 min

- Les besoins nutritionnels en fonction de l’âge 5 min

- Qualité nutritionnelle des protéines animales vs végétales 4min

- Changement alimentaire au niveau mondial 5 min

Dimanche 7 février

Le Big Brother de la nutrition ? 

14h30 16 min

Suivez les aventures de Logo et son vaisseau spatial à la recherche de moyens pour comprendre et changer les comportements alimentaires. Au programme, une visite de la planète étiquetage nutritionnel et un passage au rayon X des politiques d’amélioration des comportements alimentaires.

- Santé publique et nutrition 5 min

- Les déterminants de nos comportements alimentaires 3 min 

- Etiquetage nutritionnel épisodes 1 2 3 (10 min)

- Politique fiscale et nutrition (5 min)

Dis papa, comment on fait les yaourts ?

16H30 (10 min, tous public)

Une série de reportage vidéos qui explique aux enfants (et aux grands aussi !) le parcours de nos aliments : du champ jusqu’à notre assiette !

Et en bonus les secrets d’un grand chef pour faire des nuggets de poulet à la maison ! 

+ Choix des meilleurs projets par le Jury

En savoir plus

En collaboration avec le NUMA 

Rencontres

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