La Cantoche des Inrocks : Le Gros Buffet
Concept : Antony Cointre, « alias le Gros, cuisinier emballant » et le Verre Volé présentent« le repas convivial »
Il n'a pas un restaurant permanent car il aime changer d’ambiance et toucher plein de différents publics. Il emballe ceux qui ont faim en faisant des repas dégustation en 10 étapes à domicile pour 6 ou des grands banquets populaires de 650 personnes ou encore des mariages dans des conditions improbables.
Connu et reconnu par ses clients et par ces pairs, les légendes de la bistronomie comme Yves Camdeborde (le Comptoir du Relais, L’Avant Comptoir), Christophe Pelé (Clarence), Inaki Aizpitarte (le Chateaubriant, le Dauphin), Bertrand Grébault (Septime, Clamato), Raquel Carena (Baratin) qu’il désigne comme sa mère de cuisine.
L'ex-comédien aime toujours le show mais aujourd'hui c'est autour de la cuisine.
Menu : un « gros buffet » à volonté avec plein de bonnes choses à manger pour 30€ /personne
Infos pratiques
Foyer historique
Samedi 25 novembre de 12h à 14h
Dimanche 26 novembre de 12h à16h
Réservation obligatoire à inrocksfestival@phamilyfirst.com
