Brunch @GL Gaîté Lyrique
Services : Samedi à 12h • Dimanche à 12h, 14h15 & 16h15
À table avec Bande de Cheffes, tous les week-ends !
Les samedis et dimanches, l'entreprise solidaire Bande de Cheffes investit le Foyer historique de la Gaîté Lyrique et vous invite à bruncher !
Cette année, les cheffes Syriani Perera, Gift Kisakya, Samah Helfatih et Ana Moniz du collectif Bande de Cheffes vous concoctent chaque week-end un brunch 100% fait maison, avec amour, et qui fait la part belle aux produits frais, locaux et de saison. Le tout, entre notes orientales et traditions occidentales !
Au menu, des mezzés en pagaille : crème de pois chiches et sésame, caviar de poivrons doux accompagné de pétales de pain libanais au zaatar et graines de sumac, mais aussi des incontournables comme l’émincé de boeuf mariné, mélasse de grenade et épices, ou encore cabillaud à la marella snacké aux graines de coriandre, qui nous emmènent bien loin de la grisaille parisienne. Et pour la note sucrée, de sublimes crèmes brulées à la poudre de sésame noir ou encore un délicieux baba au jus d’agrumes chaperonné de crème fouettée et encore les pommes rôties au miel de Paris. Le tout servi à votre gré dans une coquette vaisselle en grès. Un conseil ? Réservez !
Tarif plein : 28€
15€ pour les enfants (moins de 12 ans)
Bande de Cheffes
Bande de Cheffes est un service de restauration solidaire et responsable dont l'objectif est de permettre à des femmes exilées d’exercer leur savoir-faire, la cuisine, et de leur faciliter un accès à la vie professionnelle et à l'indépendance. Le tout dans le plus grand respect de l'environnement avec l’utilisation de produits de saison, et une attention portée au recyclage.
Café & Bar @GL Gaîté Lyrique
Mardi - Vendredi : 14h-22h
Samedi - Dimanche : 12h-22h
(Horaires étendus les soirs de programmation)
Parce que la vie résonne au sein de la Gaîté Lyrique, c’est deux espaces du Café qui vous reçoivent pour se rafraîchir ou partager un moment de convivialité. Le Café, c’est aussi un engagement : celui du local avec une carte faisant figurer des boissons produites en Île-de-France, comme la bière Demory, brassée à Bobigny, ou l'UMÀ Cola, né à Pantin. Mais aussi, un pari : celui du bio, avec une sélection de vins, cafés, limonades et thés glacés, et celui de la réduction des déchets plastiques en proposant un maximum de boissons aux emballages recyclables.
Terrasse @GL Gaîté Lyrique
Mardi : 14h-20h
Mercredi : 14h-20h
Jeudi : 14h-20h
Vendredi: 14h-20h
Samedi : 12h-19h
Dimanche : 12h-19h
(Les horaires peuvent être étendus les soirs de programmation)
Tous et toutes en terrasse ! C'est l'été, la Gaîté Lyrique rouvre sa terrasse. Sur le parvis, en face du square Emile Chautemps, nos équipes servent cafés et boissons pour se retrouver après une visite, par exemple… ou simplement pour un apéro.
Notre offre café et bar est accessible la semaine et la weekend, en terrasse, sur le parvis de la Gaîté Lyrique
